Définition

1. Nom (Botanique, Aliment) :
   • Margosier piquant : Plante grimpante de la famille des Cucurbitacées, cultivée pour son fruit allongé et bosselé, à la peau verruqueuse et à la chair amère, consommée comme légume.
   • Fruit de cette plante : Le légume lui-même, caractérisé par sa saveur amère distinctive et ses nombreuses propriétés nutritives.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Mẹ tôi thường nấu canh mướp đắng với thịt băm. (Ma mère cuisine souvent une soupe de margosier piquant avec de la viande hachée.)
  • Mướp đắng là một món ăn phổ biến trong mùa hè ở Việt Nam. (Le margosier piquant est un plat estival populaire au Vietnam.)
  • Vị đắng của mướp đắng có thể giảm bớt khi được ngâm nước muối. (L'amertume du margosier piquant peut être atténuée en le trempant dans de l'eau salée.)

Utilisation avancée

• "Khổ qua" : Nom alternatif et très courant pour désigner le , surtout dans le sud du Vietnam. Ce terme évoque littéralement "la souffrance passée", en lien avec sa saveur amère.
  • Ở miền Nam, người ta gọi mướp đắng là khổ qua. (Dans le Sud, on appelle le margosier piquant "khổ qua".)

Variantes et mots apparentés

• Cây mướp đắng (locution nominale) : La plante du margosier piquant.

  • Cây mướp đắng leo rất nhanh trên giàn. (La plante de margosier piquant grimpe très vite sur le treillis.)

• Trái mướp đắng (locution nominale) : Terme spécifique pour désigner le fruit (utilisé principalement dans le sud).

  • Trái mướp đắng này còn rất tươi. (Ce fruit de margosier piquant est encore très frais.)

Synonymes

• Margose : Terme botanique et culinaire français courant pour désigner le même fruit.
• Poire balsamique : Autre nom parfois utilisé en français.

Expressions idiomatiques

• Đắng như mướp đắng : Aussi amer que le margosier piquant — expression décrivant une saveur ou, métaphoriquement, une expérience très amère.

  • Ly thuốc nam này đắng như mướp đắng. (Cette tisane de médecine traditionnelle est amère comme le margosier piquant.)

• Nuốt đắng (littéralement "avaler l'amer") : Expression évoquant l'acceptation d'une difficulté ou d'une déception, parfois associée à l'idée de consommer le mướp đắng pour ses bienfaits.

  • Cuộc đời có lúc phải biết nuốt đắng. (Dans la vie, il faut parfois savoir accepter l'amertume.)

1. (bot.) margosier piquant